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凡纳滨对虾（南美白对虾）

拉丁学名：Litopenaeus vannamei

别称：南美白对虾，白脚虾、凡纳对虾

节肢动物门 有鳃亚门 甲壳纲 软甲亚纲 十足目 枝鳃亚目 对虾科 对虾属

凡纳滨对虾外形与中国对虾相似。体色为淡青蓝色，甲壳较薄，全身不具斑纹。额角尖端的长度不超出第一触角柄的第2节，齿式为5～9/2～4，侧沟短，到胃上刺下方即消失；头胸甲较短，与腹部的比例为1：3，具肝刺及触角刺，不具颊刺及鳃甲刺，肝脊明显；心脏黑色，前足常呈白垩色；第1～3对步足的上肢十分发达，第4～5对步足无上肢；腹部第4～6节具背脊；尾节具中央沟。雌虾不具纳精囊，成熟个体第4～5对步足间的外骨骼呈“W”状。雄虾第一对腹肢的内肢特化为卷筒状的交接器。

凡纳滨对虾适应能力强自然栖息区为泥质海底，水深0～72m，能在盐度0.5～35‰的水域中生长，2～7cm的幼虾，其盐度允许范围为2～78‰。能在水温为6～40°C的水域中生存，生长水温为15～38°C，最适生长水温为22～35°C。对高温忍受极限43.5°C（渐变幅度），对低温适应能力较差，水温低于18°C，其摄食活动受到影响，9°C以下时侧卧水底。要求水质清新，溶氧量在5mg/L以上，能忍受的最低溶氧量为1.2mg/L。可生活在海水、咸淡水和淡水中。刚孵出的浮游幼体和幼虾在饵料生物丰富的河口附近海区和海岸泻湖软泥底质的浅海中的低盐水域（4～30%）觅食生长，体长平均达到12cm时开始向近海回游，大量回游是在一个月的最低潮时，与满月和新月的时间相同。凡纳滨对虾食性为杂食性。幼体以浮游动物的无节幼体为食；幼虾除摄食浮游动物外，也摄食底栖动物生物幼体；成虾则以活的或死的动植物及有机碎屑为食，如蠕虫、各种水生昆虫及其幼体、小型软体动物和甲壳类、藻类等。

分布于太平洋西海岸至墨西哥湾中部，生命周期一年。

身体结构：

骨骼系统：分为头胸甲和腹部两部分，虾体表面大透明的几丁质甲壳形成外骨胳，常呈浅青色，无斑纹。

肌肉系统：凡纳滨对虾肌肉发达，多为横纹肌，分布于头胸部和腹部，腹部肌肉最为发达。

消化系统：凡纳滨对虾的消化系统由口、食道、胃、肠、肛门以及一个大的消化腺组成。食物由口器切碎送入口中，经食道进入胃中，在胃中，形成食糜进入幽门胃。食糜经与消化液混合后，向后进入肠进行消化、吸收，未被吸收的食糜由中肠向后输送，经直肠由肛门排出体外。

循环系统：凡纳滨对虾的循环系统由血液、心脏、动脉血管及血窦组成，为开放式系统。南美白对虾的血液无色透明，携带氧气的血蓝素存在于血浆中。循环的过程为：心脏跳动使血液从心脏流出，沿动脉及分枝血管流向各器官组织，由器官、组织而来的血液经组织间隙和小血窦集中胸血窦、然后进入鳃中进行气体交换，再由鳃中流出，经围心窦流回心脏参加下次循环。

呼吸系统：凡纳滨对虾是通过鳃进行呼吸，完成气体交换的，为枝状鳃，位于头胸甲侧甲及胸部体壁构成的鳃腔中，由第二小颚外肢的摆动使水流经鳃腔，在鳃丝上进行气体交换，完成呼吸作用。

神经系统：凡纳滨对虾的神经系统由脑及腹神经索组成，脑由前脑、中脑、后脑三部分组成，位于两眼基部后方，腹神经索由胸部向后延伸，在每一体节形成一神经节。

生殖系统：凡纳滨对虾的雄性生殖系统包括多叶的精巢、输精管及贮精囊等，位于头胸部后部。雌性生殖系统主要包括卵巢及输卵管等，位于身体背面、头胸部后部。

排泄系统：凡纳滨对虾的排泄系统由位于第二触角基部的触角腺组成，排泄物多呈绿色。

内分泌系统：凡纳滨对虾内分泌系统由神经内分泌系统和非神经系统组成，重要的神经内分泌器官之一是X－器官，位于虾眼柄中，主要功能是调节虾蜕皮活动及性腺成熟等生理活动。

产卵习性：凡纳滨对虾为开放型纳精囊类型。其生殖习性与中国对虾不同。雌雄虾性腺完全成熟后，才进行交配。交配时，雄虾排出精荚粘附在雌虾胸部第3—4对步足之间(纳精囊位置)交配后数小时，雌虾开始产卵，精荚同时释放精子，在水中完成受精。